Warum wir ihn lieben?
Rosé aus 100 % Lemberger, Handlese, gestampft und gefüllt. Olympia Samara und Hannes Hoffmann arbeiten nach biologisch dynamischen Grundsätzen und befinden sich in der Umstellung auf Demeter.
Schmeckt nach
Elegantes Perlmutt mit silbrigen Reflexen.
Der 2022er Rosafaden duftet frisch und kühl nach roten Früchten, Hagebutte, Blüten und dezent nach Wiesenkräutern und Thymian. Ein eleganter und zurückhaltender Auftakt eines sehr feingliedrigen Rosés.
Auf der Zunge angelangt, fasziniert er mit Frische, zarter Frucht und feiner pikanter Würze. Der perfekte Wein zum solo genießen, auch wegen des moderaten Alkohol von 10,5 Vol% oder in Kombination mit leichten Snacks und Leckereien.
STECKBRIEF
WINZER: Weingut Roterfaden
WEINKATEGORIE: Rotwein
REBSORTE: Lemberger
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Holzfass
JAHRGANG: 2022
LAND: Deutschland
ANBAUGEBIET: Württemberg
ORT: Vaihingen an der Enz
CHARAKTERISTIK: elegant, würzig
ANBAU: bio-dynamischer Anbau, Demeter, DE-ÖKO-006
ALKOHOL: 10,5%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 11°C
GLAS: Universalglas Spiegelau
DEKANTIEREN: Nein
ALTERUNGSPOTENTIAL: 3 Jahre+
ESSENEMPFEHLUNG: Salzmandeln und Oliven, Tomaten Brot mit Olivenöl oder Zucchini Tomaten Tortilla
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Weingut roterfaden Hagenrainstraße 37, 71665 Vaihingen an der Enz